昨日の夕飯に「ミネストローネ」をはじめて作った

ネットでレシピを見て挑戦

味見をしたらトマトがおもいっきり主張している

ソースと砂糖を少し入れ味見

まだ主張している

どうすればいいのかわからない

パニックぎみになり、料理上手な知人にヘルプのLINE

ケチャップを入れてみるようアドバイスをもらい入れてみた

ちょっとマシに

ちょうど娘が戻ってきたので味見してもらった

こんもんよ、ちょっと濃いかな～

なんとか出来た

食べた結果わかったこと

作るのは簡単だけど私の好みの味ではない

息子ふたりはミネストローネとオムレツに生野菜もあったけど、おかずにならずふりかけをかけてご飯を食べていた

もう作ることはないだろうな

仮に作るとしてもトマトのあらごしを使わず、ケチャップをベースに作る

それはミネストローネではないと言われても関係ない

だって、美味しいほうがいいもん

そうだ、ひとつよかったのは

たくさんもらった筍を少しだけ、細かく刻み入れてみた

食感がいい感じだった

完成品

パセリでもあればもう少し見た目よかったけど…